Названа польза средиземноморской диеты для пенсионеров

Исследователи выявили еще одно полезное свойство средиземноморской диеты. Если в течение года постоянно придерживаться данного рациона питания, то в организме существенно увеличится количество кишечных бактерий, которые связывают с естественным старением, сообщает MedicalExpress.

В состав средиземноморской диеты входят свежие овощи, фрукты, рыба, орехи и красное вино. При этом есть красное мясо и сахар категорически запрещено.

Авторы исследования пояснили, что процесс старения связан с ослаблением некоторых функций организма, которые приводят к воспалительным процессам. Однако их можно замедлить, если выбрать подходящий рацион питания.

В ходе эксперимента ученые опирались на результаты исследования своих коллег. Специалисты предложили 612 добровольцам в возрасте от 65 до 79 лет кушать продукты, входящие в состав средиземноморской диеты. Участников поделили на две группы: первая питалась стандартным набором продуктов, вторая — по средиземноморской диете.

Перед началом исследования у участников взяли анализ микробиом кишечника для того, чтобы установить наличие полезных бактерий.

Спустя 12 месяцев анализ повторили: средиземноморская диета увеличила количество полезных бактерий, которые борются с воспалительными процессами и в целом улучшила состояние пенсионеров.

Дело в том, что в рыбе и свежих овощах содержится большое количество клетчатки, витаминов C, B6, B9, меди, калия, железа, марганца и магния. Именно это помогло группе, которая придерживалась средиземноморской диеты почувствовать себя лучше, заключили ученые.