РПН Башкетовой игнорирует опыт регионов по улучшению качества питания

Сегодня стало известно, что в Курской области завершаются проверки организации питания в школах и школах-интернатах. Алгоритм внеплановых проверок включает в себя тщательную работу сотрудников Роспотребнадзора совместно с родителями детей из учебных заведений. РПН проводит информирование родителей о ходе проводимых мероприятиях, выясняет их осведомленность об исполнении утвержденных примерных меню, объемах порций, калорийности блюд. Отдельное внимание уделяется выявлению жалоб на качество питания, которое получают дети в школьных столовых, а также выслушиванию предложений по улучшению ситуации в сфере питания.

С подачи РПН в школах установлен родительский контроль – от 2-3 раз в месяц до еженедельных визитов. Кроме того, региональных Роспотребнадзор проводит для родителей семинары, на которых обсуждаются проблемы с обеспечением детей завтраками и обедами, разъясняются результаты проведения лабораторных исследований пищи. Подобный подход позволил добиться ситуации, при которой в РПН Курской области за последнее время, как сообщают СМИ, поступило всего одно обращение. При этом выводы, указанные в нем, не подтвердились.

Улучшение качества работы поставщиков питания и предоставляемого ими питания в школы и детские сады должно особо волновать регионы, в которых проблемы встречаются с завидным постоянством. К примеру, жалобы на качество питания крайне актуальны для Санкт-Петербурга. Однако местное Управление Роспотребнадзора, которым руководит Наталия Башкетова, предпочитает игнорировать механизмы, используемые коллегами в других регионах, таких как Курская область. Более того, непрофессионализм сотрудников ведомства, как считают СМИ, позволяет нарушившим СанПиН комбинатам питания вовсе избегать ответственности.

Ведомство Башкетовой далеко не всегда реагирует на жалобы, поступающие на качество еды в школьных столовых. Проверки порой не проводятся вовсе. Стоит отметить, что и отдельные комбинаты питания, как предполагают журналисты, могут иметь более лояльное отношение от Роспотребнадзора, что позволяет избегать частых проверок. Другими словами, РПН Петербурга не только не использует механизмы по совместной работе с родителями в части контроля за столовыми, но и сам порой выполняет работу ненадлежащим образом. Неудивительно, что в городе уже собран своеобразный антирейтинг поставщиков питания. В нем указаны сотни жалоб на разные комбинаты питания, пришедшие от недовольных родителей и учащихся.