Приложение «Оценка питания» позволит улучшить качество питания в школах и детсадах Петербурга

О необходимости внедрения новых технологий в уже имеющиеся системы по контролю за качеством питания ранее высказывалась председатель комиссии по контролю за качеством и организацией питания в образовательных организациях Городского экспертно-консультативного совета родительской общественности при Департаменте образования города Москвы Наталья Анпеткова. Она рассказывала об опыте столицы в контроле за питанием в школьных столовых, а также об инструментах, помогающих выполнять эту задачу.

Специалист подчеркивала, что комиссия по питанию принимает активное участие в мероприятиях по обучению, в круглых столах, дегустациях, вносит предложения с учетом мнения всех участников образовательного процесса и дает свои предложения при разработке меню. Мнения учитываются с помощью мониторинга всех участников процесса.

Анпеткова обратила отдельное внимание на важность анкетирования родителей о качестве питания детей в школах. Она также рассказала о мобильном приложении «Оценка питания», разработанном Ассоциацией организаторов питания. Действует оно пока, к сожалению, только в Москве.

«Приложение работает в онлайн, закачивается на телефон, пользуются все дети, педагоги и родители. Оно помогает сделать мониторинг без каких-либо затрат и дать оценки качества блюд в онлайн режиме. Пообедал, позавтракал – тут же проставил звездочки, шикарная вещь. Оценки видят службы департамента и службы наших партнеров», — указала специалист.

Очевидно, что расширение охвата работы данного приложения поможет минимизировать возможности для отравлений в школах за счет более быстрого реагирования на возникающие проблемы и жалобы от родителей. Стоит отметить, что данные проблемы особенно актуальны в Северной столице России.

В Санкт-Петербурге на сегодняшний день можно оценить питание в образовательных учреждениях через сайт «Госуслуги» или связавшись с Роспотребнадзором. В данный момент для петербуржцев наиболее действенными инструментами по сообщению о качестве питания выступают социальные сети с профильными сообществами, либо СМИ, за помощью к которым обращаются неравнодушные родители.

К примеру, большое количество жалоб, если верить антирейтингу сообщества «Школьный ревизорро», занимающийся освещением и решением проблем со школьным питанием в Петербурге, поступает на комбинаты питания «Фирма Флоридан» и «Артис-Детское питание». Стоит отметить, что оба поставщика неоднократно признавались УФАС участниками картельных сделок на рынке соцпитания. Несмотря на возникновение большого количества жалоб, оперативно реагировать на них надзорные органы не успевают. Лишь при непосредственном обращении в Роспотребнадзор можно надеяться на организацию проверки, спустя несколько дней после инцидента. С приложением «Оценка питания», которое действует и пополняется в реальном времени, подобные жалобы будут рассматриваться в кратчайшие сроки. А с учетом введения «мобильных лабораторий», о внедрении которых ранее говорил депутат ЗакС Петербурга Алексей Цивилев, можно рассчитывать на существенное снижение вероятности возникновения инцидентов с отравлениями в школах и детсадах.