Грозит ли России массовый продовольственный кризис

  • (Обновлено 25-07-2022, 14:01)

После введения санкций в адрес России и военных действий на территории Украины в прессе все чаще поднимается тема о всемирном голоде. В обиход вошел новый термин под названием «импортозамещение».

Грозит ли России массовый продовольственный кризис
© АГН Москва

Доктрина о продовольственной безопасности

АГН Москва

Несмотря на то, что Россия во многих отраслях зависит от зарубежного импорта, власти позаботились о продовольственной безопасности страны еще в период 90-х, когда подняли тему о независимости от импорта продовольствия и реабилитации сельскохозяйственной деятельности. Первая «Доктрина продовольственной безопасности» появилась в феврале 2010 года, напоминает РИА Новости.

За десять лет отечественная аграрная отрасль добилась серьезных успехов. Оборот растениеводства и животноводства вырос в 3,5 и 2 раза соответственно. Позитивный сдвиг произошел и в сельском хозяйстве: выросла урожайность, развилась отрасль производства минеральных удобрений, позволив увеличить энергетическую мощность на одного работника на треть.

Базовыми продуктами Россия обеспечивает себя сама. Речь идет о зерне, крупах, яйцах, свинине, курином мясе и сахаре. Однако переход с импортных продуктов на отечественные не сделал продовольствие более доступным с финансовой точки зрения. Около 30% потребительских расходов россиян уходит именно на еду, и этот показатель остается неизменным с середины 00-х годов.

Более того, российские аналитики пришли к выводу, что рацион среднестатистического россиянина не дотягивает до норм здорового питания. Соотечественники потребляют большое количество дешевых углеводов, покупают недостаточно свежие овощи и много белковой пищи, так как ценники в магазинах не позволяют раскошелиться на качественные продукты.

В первом документе доктрины независимость от импорта оценивалась по доле отечественной продукции в торговом балансе. В 2020 году документ обновили. Теперь самообеспеченность страны рассчитывается из отношения произведенных продуктов к внутреннему потреблению. По некоторым показателям объем продукции во многом превышает допустимое значение – товар производят, но потребляют его не в должном количестве.

Производство семян

unsplash.com

Согласно доктрине, к 2030 году доля семян основных сельхоз культур должна составлять не менее 75%. В течение последних 5 лет Россия производит 11 млн тонн семян, а ввозит всего 50 тыс тонн. Около 15-20% высеваемых яровых ячменя и пшеницы – иностранные сорта, но выращиваются они внутри страны. Гречиха и рис тоже созревают на отечественных полях, а посевной рис даже импортировали в 2018 году.

А вот в случае с семенами овощных культур все не так просто. Так, например, доля посевных площадей с семенами сахарной свеклы составляет 24%, но объем семян отечественной селекции здесь лишь 1% с небольшим.

Главными поставщиками семян в РФ являются Франция и Германия. Пока зарубежные производители не присоединились к антироссийским санкциям, и поставки продолжаются, но проблемы с логистикой уже случались. В частности, именно этот фактор повлиял на задержки начала посевной кампании в России. Важно учитывать, что основные закупки семян ведутся с октября по март, и большую часть в этом году привезли в РФ еще до санкций. Как ситуация сложится в 2023 году, пока остается неясным.

Быстро «импортозаместить» зарубежные семена не удастся, так как в России мало площадей, подходящих для селекции некоторых культур, а часть из них являются многолетними. Так, например, для выращивания семян той же сахарной свеклы требуется два года.

Картофель всему голова

unsplash.com

В условиях мировой нестабильности граждане отправляются в супермаркеты за продуктовыми запасами, и в потребительскую корзину помимо гречки входит и картофель. Согласно данным Минсельхоза, 65% картофельных семян – это импортная селекция. Исполнительный директор Союза участников рынка картофеля и овощей России (Картофельного союза) Алексей Красильников в беседе с изданием отметил, что большую часть таких семян все равно выращивают в России. Ежегодно произрастает до 850 тыс тонн. Из Европы ввозится до 14 тонн.

«Угрозы дефицита пока нет. Даже если представить, что Евросоюз ограничит поставки, хотя об этом речи не идет, решение найти можно. В крайнем случае в лабораторных условиях прорастить исходный материал, а потом репродуцировать необходимые нам сорта зарубежной селекции»,

поясняет Красильников.

Он также напомнил о варианте импорта из Индии и Китая. С 2017 года в рамках государственной продовольственной программы было создано 29 отечественных сортов. Сложность заключается в том, что производителям, помимо столовых видов, хотелось бы иметь и промышленные – для создания крахмала, чипсов и картофеля-фри. А таких насчитывается всего один-два сорта.

Сельхоз стабильность

АГН Москва

Животноводство в России тоже преуспело за последние 10 лет. Эксперты уверяют, что дефицита мяса в стране точно не предвидится. Новый виток развития импортозамещения должен улучшить благосостояние жителей сел и деревень, а также стимулировать развитие науки и внедрение инноваций.

По данным Росстата, средняя зарплата в сельском хозяйстве выросла с 11 до 35 тыс рублей. Но по показателям среднего дохода по стране все равно остается ниже на 22 тысячи.

Специалисты Института исследований НИУ ВШЭ отмечают рост затрат на внутренние исследования в сельхоз отрасли с 12 до 30 трлн рублей.

Так или иначе, яркого дефицита продовольствия в России, как это было 30 лет назад, не предвидится. Россия продолжает зависеть от зарубежного импорта, но прокормить себя самостоятельно точно сумеет.

Юлия Сергеева
Юлия Сергеева

Поделитесь новостью:
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва
18

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба», Meta Platforms Inc. (руководящая организация социальных сетей Instagram и Facebook).

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: "Голос Америки" "Idel.Реалии" "Фактограф" "Север.Реалии" Общество с ограниченной ответственностью "Радио Свободная Европа/Радио Свобода" Чешское информационное агентство "MEDIUM-ORIENT" Пономарев Лев Александрович Савицкая Людмила Алексеевна Маркелов Сергей Евгеньевич Камалягин Денис Николаевич Апахончич Дарья Александровна «Medusa Project» Общество с ограниченной ответственностью «Первое антикоррупционное СМИ» «VTimes.io» Баданин Роман Сергеевич Гликин Максим Александрович Маняхин Петр Борисович Ярош Юлия Петровна Чуракова Ольга Владимировна Железнова Мария Михайловна Лукьянова Юлия Сергеевна Маетная Елизавета Витальевна «The Insider» Рубин Михаил Аркадьевич Гройсман Софья Романовна Рождественский Илья Дмитриевич Апухтина Юлия Владимировна Постернак Алексей Евгеньевич Общество с ограниченной ответственностью Телеканал Дождь Петров Степан Юрьевич Юридическое лицо Istories fonds Шмагун Олеся Валентиновна Мароховская Алеся Алексеевна Долинина Ирина Николаевна Шлейнов Роман Юрьевич Анин Роман Александрович Великовский Дмитрий Александрович Общество с ограниченной ответственностью «Альтаир 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Ромашки монолит» Общество с ограниченной ответственностью «Главный редактор 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Вега 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Важные иноагенты» Каткова Вероника Вячеславовна Карезина Инна Павловна Кузьмина Людмила Гавриловна Костылева Полина Владимировна Лютов Александр Иванович Жилкин Владимир Владимирович Жилинский Владимир Александрович Тихонов Михаил Сергеевич Пискунов Сергей Евгеньевич Ковин Виталий Сергеевич Кильтау Екатерина Викторовна Любарев Аркадий Ефимович Гурман Юрий Альбертович Грезев Александр Викторович Важенков Артем Валерьевич Иванова София Юрьевна Пигалкин Илья Валерьевич Петров Алексей Викторович Егоров Владимир Владимирович Гусев Андрей Юрьевич Смирнов Сергей Сергеевич Верзилов Петр Юрьевич Общество с ограниченной ответственностью «ЗП» Общество с ограниченной ответственностью «Зона права» Общество с ограниченной ответственностью «ЖУРНАЛИСТ-ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ» Вольтская Татьяна Анатольевна Клепиковская Екатерина Дмитриевна Сотников Даниил Владимирович Захаров Андрей Вячеславович Симонов Евгений Алексеевич Сурначева Елизавета Дмитриевна Соловьева Елена Анатольевна Арапова Галина Юрьевна Перл Роман Александрович Общество с ограниченной ответственностью «МЕМО» Американская компания «Mason G.E.S. Anonymous Foundation» (США) Компания «Stichting Bellingcat» Автономная некоммерческая организация по защите прав человека и информированию населения «Якутия – Наше Мнение» Общество с ограниченной ответственностью «Москоу диджитал медиа» Акционерное общество «РС-Балт», Левада-Центр


© ООО ЛАЙВ24.
Наверх