Сделайте финиковую колбасу: это очень вкусно и полезно

В ее составе присутствуют только качественные и полезные ингредиенты. Для приготовления этой необычной колбасы нам потребуются:

• по 200 грамм фиников и кураги (или чернослива);
• 100 грамм любых орехов;
• 50 грамм семечек подсолнуха;
• 100 грамм кунжута;
• по щепотке корицы и кардамона;
• цедра апельсина.

Сначала финики (без косточек) и курагу кладем в миску и заливаем кипятком. Оставляем их в горячей воде на 10 минут.

После этого при помощи блендера измельчаем сухофрукты до кашеобразного состояния. Если блендера нет, то можно использовать для этой цели мясорубку.

Орехи, семечки подсолнуха и семена кунжута надо как следует измельчить. Добавляем их в миску с финиками и курагой. Туда же кладем корицу, кардамон и апельсиновую цедру. Все хорошо перемешиваем.

Теперь осталось сформировать из полученной массы колбасу и обвалять ее в кунжуте. Готовую финиковую колбасу заворачиваем в бумагу и отправляем на полку холодильника. Она должна там находиться примерно 3 часа. После этого режем наше полезное лакомство на кусочки и наслаждаемся его вкусом.