Огурцы можно долго сохранить свежими: четыре проверенных способа

Иногда люди пытаются сохранить огурцы в холодильнике. Но это не совсем правильно. Если положить их в общий отсек, то желаемого результата не получим. Огурцы все равно быстро станут непригодными для употребления. Для того чтобы они оставались свежими в течение, как минимум, недели, их следует положить в специальную нижнюю камеру холодильника.

Следующий способ длительного хранения огурцов предполагает использование яичного белка. Огурцы надо тщательно помыть и высушить полотенцем. После этого необходимо покрыть их яичным белком. Чем толще будет пленка, тем дольше они сохранят свою первоначальную свежесть. Объяснение простое: пленка из белка не позволяет испаряться влаге, которая содержится в огурцах.

Также для хранения огурцов можно использовать обычную бумагу. В нее надо завернуть каждый огурец, а затем положить их в пакет.

Если вы хотите сохранить огурцы свежими в течение 3-4 недель, то надо поступить следующим образом. В емкость наливаем воду и кладем в нее огурцы. Хвостики должны быть направлены вниз. Менять воду надо ежедневно.

Применение одного из предложенных способов позволит всегда иметь под рукой свежие огурцы. Однако надо иметь в виду, что огурцы, которые были выращены в теплицах, не могут храниться долго. И не покупайте огурцы с тонкой шкуркой. Сохранить их будет трудно.