Интересный рецепт приготовления мяса: сытное блюдо для обеда

Прежде чем приступать к приготовлению мяса, надо подготовить все ингредиенты:

• 300 грамм мяса (лучше, если это будет вырезка);
• морковь и картошка среднего размера по одной штуке;
• один крупный болгарский перец;
• луковица и головка чеснока;
• 150 грамм зеленого горошка;
• соль, перец, паприка, розмарин;
• 5 столовых ложек растительного масла, желательно оливкового.

Мясо режем на небольшие кусочки, слегка обжариваем и кладем в миску. Затем режем морковь, картошку, перец, лук, измельчаем чеснок. Все это добавляем к мясу. После этого кладем в миску зеленый горошек. Солим, перчим, добавляем паприку и розмарин. Все содержимое миски хорошо перемешиваем.

А теперь самое главное. Берем бумагу для выпекания, отрезаем примерно равные кусочки и мнем их, чтобы бумага стала мягкой. На каждый кусочек бумаги кладем подготовленную смесь мяса с овощами и делаем своего рода узелки. Завязать их можно с помощью тонкой полоски, отрезанной от бумаги для запекания.

Узелки выкладываем на противень и отправляем в духовку примерно на час. Она должна быть разогрета до 180 градусов. По прошествии указанного времени блюдо готово. Подавать его надо горячим.