Эти правила помогут вам надолго сохранить куриные яйца свежими
Яйца являются одним из самых популярных продуктов питания. Они не только полезны, но и очень удобны в применении. Утром можно быстро поджарить яичницу и получить удовольствие от завтрака. К тому же яйца входят в рецепты очень многих блюд. Почти в каждом доме они есть в холодильнике. Но если яйца неправильно хранить, то это, как минимум, приведет к потере денег, а может даже стать причиной заболевания.
Многие из нас хранят яйца на дверце холодильника, что является серьезной ошибкой. В этом месте самая высокая температура, она не способствует длительному хранению яиц. К тому же негативное влияние на их состояние оказывают колебания, происходящие из-за частого открытия и закрытия дверцы. Хранить яйца надо на средней полке.
Мыть яйца сразу после того, как принесли их из магазина, тоже нельзя. Вы смываете защитную пленку, которая препятствует быстрой порче яиц. Мыть их нужно только перед использованием.
Хранить яйца рекомендуется в магазинной упаковке. Это не только удобно, но и безопасно. Яйца очень быстро впитывают разные запахи. Это происходит, если хранить их без упаковки, например, рядом с рыбой или мясом. Если по какой-то причине магазинной упаковки нет, положите яйца в пакет и герметично его закройте.
От свежести яиц зависит вкус и польза блюд. Если их срок годности истек, то не стоит рисковать. Лучше выбросить яйца и купить свежие.
Подписывайтесь на LIVE24.RU в Дзен.Новостях и на наш Дзен-канал. Следите за главными новостями России и Мира в telegram-канале LIVE24.RU.
