• 25 октября, 2020, 11:30

У россиян появился шанс избежать ожирения и начать питаться правильно

В стране введут системный мониторинг качества продуктов, а также разработают специальную систему маркировки.

У россиян появился шанс избежать ожирения и начать питаться правильно
Читайте LIVE24 в:

В рамках региональных программ «Укрепление общественного здоровья» федерального национального проекта «Демография» в областях начнут использование системы нового маркирования продуктов под названием «Здоровое питание и рабочее место».

При этом, специалисты будут осуществлять качественный системный мониторинг питания самых разных групп населения.

По словам инициаторов проектов, подобные начинания главной своей целью видят необходимость улучшения качества жизни и здоровья россиян посредством более свободного доступа к безопасным продуктам и последующим переходом на здоровое питание.

Основным критерием выступит факт снижения в регионах показателей заболеваемости ожирением.

Специалисты уверенные, что к 2024 году в России число людей, придерживающихся здорового питания, значительно увеличиться.

В той же Чувашии в рамках проекта уже создали Республиканский центр общественного здоровья. В центре стали напрямую взаимодействовать с производителями продуктов питания — некоторые уже успели освоить цветовую маркировку «Светофор»:

— Видите на упаковке зеленые маркировки, значит, все хорошо и содержание в ней соли, сахара и жира находится в норме, — рассказала для исследования «Российской газеты» главный внештатный специалист по медицинской профилактике Минздрава Чувашии Елена Наумова. – Если какие-то показатели будут превышать допустимый уровень, то маркировка будет красной или желтой. Тут важно все. Даже слишком большое содержание соли может повлиять на давление и спровоцировать гипертонический криз.

В Краснодарской санитарно-гигиенической лаборатории есть специальные высокоточные аппараты, проверяющие все виды продуктов питания. Многосоставная система капиллярного электрофореза обнаруживает в пищевых составах подсластители, красители, консерванты, и… витамины.

Газовый хроматограф может исследовать молоко или кусок мяса на наличие в них жирных кислот. Атомно-абсорбиционный спектрометр помогает обнаружить в продуктах тяжелые металлы.

Для того, чтобы получить наиболее объективные данные, все образцы учитывают под индивидуальными номерами и после распределяют по отделам.

— Например, если в той же говядине нашли ДНК свиньи, а в сливочном масле «потеряли» сливки, то подобная информация сразу же поступает «куда следует» — в службу Роспотребнадзора, — рассказала главный специалист отдела надзора за питанием населения Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю Анна Третьякова эксперты. – Подобное несоответствие состава продукта «этикеточной» информации может обернуться как штрафами, так и конфискацией товара.

Анна Третьякова также подчеркнула, что фальсификации наиболее часто встречаются у производителей из других регионов.

Анкетирования 600 с лишним торговых точек и исследования пищевой продукции провели в Приморском крае.

Специалисты Роспотребнадзора сделали вывод, что в крае наблюдается дефицит российских продуктов, способствующих сохранению здоровья.

— Под таковыми понимаются продукты с повышенным содержанием пробиотиков, способствующих профилактике алиментарно-зависимых болезней, — рассказал начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю Ольга Шорникова. – А ведь именно такой еды надо больше производить.

Ранее LIVE24 сообщало о том, как правильно питаться во время работы из дома.

— Всегда нужно отдавать предпочтение натуральной пище, — рассказали диетологи. – Она лучше насыщает организм и включает в себя достаточно большое количество полезных веществ. Также нужно постоянно соблюдать определенный график, который выступает в качестве дисциплинирующего инструмента.



Новости партнеров
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
18+

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: «Альянс врачей», «Лига Избирателей», «Фонд борьбы с коррупцией», «В защиту прав заключенных», ИАЦ «Сова», «Аналитический Центр Юрия Левады», «Мемориал», «Открытый Петербург», «Открытая Россия», «Гуманитарное действие», «Феникс плюс», «Агора», «Голос», «Комитет Солдатских матерей», «Женское достоинство», «Голос Америки», «Кавказ.Реалии», «Радио Свобода»,  «Медуза»,  «ФБК», Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна и т.д.

В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва

© ООО ЛАЙВ24.
Наверх