По словам инвестора проекта Александра Ставицкого, на предприятии внедрили технологи. Аэропоники, которая позволяет выращивать растения без использования почв и субстратов. Корни будут находиться в воздухе и постоянно опрыскиваться растворами.
В проект было вложено около 300 миллионов рублей. Ферма занимает площадь около 4500 «квадратов». На ней будут выращивать микрозелень, некочанные салаты, пряные травы, клубнику и землянику. Предприятие сможет производить около 35 тонн продукции в месяц. Сейчас оно работает на 25% своей мощности.
Этот метод позволит выращивать овощи, ягоды и зелень в период необходимости импортозамещения. Данный способ поможет заместить поставки из-за рубежа в том числе в холодные времена года.
Ранее сообщалось, что Подмосковье планирует стать лидером по выращиванию ягод в России. Совсем недавно там также открылась ферма по выращиванию клубники.
