Исследования показывают, что употреблять сосиски в сыром виде – очень плохая идея. Это подтверждают данные,
полученные в ходе экспертизы Союза потребителей «Росконтроль». На тестирование отправили венские сосиски семи марок – «Клинский», «Рублёвский», «ВкусВилл», «Микоян», «Снежана», «Каждый день» и «МясновЪ/Черкизово».
Экспертизу на безопасность не прошли два образца. В венских сосисках марок «Каждый день» и «Рублевский» обнаружили кишечную палочку. Если употребить такой продукт без термической обработки, можно отравиться.
Примечательно, что практически во всех образцах эксперты нашли ингредиенты, не заявленные в составе. Так, производитель «Клинский» не указал на упаковке наличие крахмала и изолята соевого белка. Соя является аллергеном, поэтому такие сосиски могут быть опасны. В продукцию «МясновЪ/Черкизово» добавляют свиную шкуру. В сосисках «Снежана» нашли рисовую муку, а в продукции «Рублёвского» обнаружилась ДНК птицы.
По итогам проверки к покупке специалисты не рекомендовали только три бренда – «Рублевский», «Каждый день» и «Клинский».
