Здоровье

Древнейший фрукт предотвращает резкие скачки сахара в крови

Ученые подробно изучили отдельные виды фитонутриентов, содержащихся в растительной пище.

Древнейший фрукт предотвращает  резкие скачки сахара в крови
Фото: © Pixabay.com
Индия, 09 ноя 2020 - LIVE24. Индийские ученые в недавнем исследовании изучили потенциал дикого и древнего фрукта, способного влиять на течение такой болезни, как диабет.

Ученые изучили особые свойства фитонутриентов, присутствующие в большом количестве в овощах и фруктах.

Эксперты проанализировали антидиабетическую активность семян Musa balbisiana Colla, больше известных в народе в качестве диких бананов.

В центре исследования находилась их способность купировать скачки сахара в крови:

 — Экстракт семян бананов оказался способен максимально ингибировать α-амилазы и α-глюкозидазы, — рассказали эксперты. — Данные ферменты отвечали за расщепление длинноцепочечных углеводов, а также крахмала на глюкозу. Также мы установили, что эксатракт повышал качество поглощения глюкозы миобластами L6.

Родиной подобных диких бананов считается Юго-Восточная Азия.

- Несмотря на то, что эти фрукты — десертные, их готовят и едят также, как овощи, — рассказали специалисты. — Именно они и выступают в роли основных культур в тропических регионах — подобные бананы не такие крахмалистые, но и не настолько сладкие, как десертные сорта. При этом, они также питательны. В одной единственной порции огромное количество самых разных минералов — кальций, калий и фосфор, а также — витамины А и С.

Ранее LIVE24 сообщало о том, что «южный орех» может избавить организм от лишнего сахара. Есть большое количество лекарств, помогающих бороться с этим заболеванием, но особое внимание медики советуют уделять ежедневной диете. Одни продукты могут провоцировать резкие скачки сахара в организме, а другие наоборот предотвращать их. К последним относится и любые многими людьми кешью.
Лента новостей