Беглов напомнил о запоздалой пандемийной помощи фудкортам

«Предприятия гастрокультуры», как высокопарно назвал фудкорты губернатор, до 8 августа должны успеть подать заявку на получение субсидий из расчета одной минимальной зарплаты на человека в месяц, если сохранили не менее 70% сотрудников в периоды действия постановления правительства региона, запрещающего работу фудкортов: с 01.01.2021 по 11.02.2021; с 17.06.2021 по 01.08.2021. Для этого руководителям надо подтвердить документально расходы на зарплату и не иметь задолженности по налогам и сборам, говорится в инструкции Комитета по труду и занятости.

Комментаторы «Вконтакте» заметили, что частичная компенсация расходов на зарплаты –  хорошо, но также напомнили, что аренда составляет столь же существенную статью расходов для компаний общепита, и стоит подумать в этом направлении.

«Ограничения уже достаточно давно сняты, но ресторанчикам сейчас все равно тяжело. Может стоит рассмотреть вариант компенсации за аренду помещения? Ее же фудкорты платили тоже исправно», – написала Марина П.

Еще когда в Смольном только объявили о решении выделить владельцам фудкортов помощь, представители отрасли объясняли, что она несколько запоздала. Многие предпочли закрыть свои предприятия в условиях неизвестности, а работники – уволиться и найти дело вне общепита, который весь прошлый год работал весьма нестабильно. Кроме того, за два года фактического простоя из оставшихся на рынке компаний почти не осталось игроков без налоговых или иных задолженностей. Многие предпочитали расходовать резервы на неотложные траты –  на ту же аренду и минимальную зарплату работникам.

Исполнительный директор FireWok cafe Анна Иванова в беседе с «Ведомостями» рассказывала, что помощь 2020 года практически всю забрали за долги по налогам, а в 2021 году убытки из-за локдаунов были слишком большие.

«Мы теряли около 70% выручки, только 30% покрывала доставка. Сейчас у нас осталось пять заведений, за два года закрылось семь», — говорила она.

Коронавирусные ограничения в Петербурге затронули все заведения общественного питания, и многие ругали Беглова за их избыточность. Рестораторы называли бессмысленными двойные ограничения – требование пускать посетителей только по QR-коду, которое действовало одновременно с «комендантским часом», запрещавшим работу в ночное время, и просили разрешить им работать по вечерам и ночью хотя бы в декабре, когда востребованы услуги организации корпоративов, и в период новогодних каникул. Но в Смольном предпочли не слушать бизнес, что в итоге и породило волну недовольства предпринимателей.