Daily Express: кофе снижает риск ранней смерти на 16%

Происходит это благодаря антиоксидантам, которые защищают организм от старения и окислительного стресса, вызванного действием свободных радикалов. Считается, что процесс окисления крайне негативно влияет на организм и провоцирует развитие раковых опухолей и болезней сердца, сообщает британская газета Daily Express.

Эксперты обнаружили, что кофе содержит самое большое количество антиоксидантов из составляющих Западной диеты, опережая даже фрукты и овощи.

В исследовании, опубликованном в New England Journal of Medicine, учёные рассмотрели взаимосвязь потребления кофе и смертности. В исследовании приняли участие около 230 тысяч мужчин и более 170 тысяч женщин.

Выяснилось, что риск смерти среди кофеманов был более высоким. Однако стоит отметить, что большинство из них также достаточно часто курили, что привело учёных к путанице.

В заключении исследователи сделали вывод, что те, кто пил много кофе в течение 12-13 лет (столько длился эксперимент), имели меньшую вероятность смерти.

Другая группа учёных также решила провести своё исследование, объектом изучения которого стала взаимосвязь потребления кофе со смертностью от сердечно-сосудистых и других заболеваний. Работа была опубликована в European Journal of Preventative Cardiology.

Так, эксперты пришли к заключению, что фильтрованный кофе гораздо полезнее нефильтрованного. Кроме того, 4-5 чашек этого напитка оказались способны снизить риск смерти на 12-16%.

И даже одна порция кофе в день, по мнению учёных, может снизить риск ранней смерти на 5-6%.

Кроме того, исследователи выяснили, что среди причин смерти любителей кофе редко встречаются инфекции, диабет, респираторные заболевания, несчастные случаи, травмы, инсульты и болезни сердца.

Польза кофе для долголетия, скорее всего, обусловлена полифенолами — химическими веществами, которые естественным образом содержатся в растениях. Полифенолы защищают растения от повреждений, вызванных ультрафиолетовым излучением солнца, а также свободными радикалами, которые являются молекулами, образующимися в результате распада кислорода в растении.

Ранее врачи назвали категорию людей с противопоказанием к кофе. Ими оказались пациенты, склонные к мигрени. Так, при употреблении трёх чашек кофе в день вероятность возникновения сильной головной боли повышалась на 30-40%.