23 сентября, 2020, 12:49
Обновлено 12:49

Диетологи объяснили, чем полезен самый популярный овощ

Специалисты рекомендуют употреблять продукт в «остывшем виде».

Мария Чумак
Мария Чумак
Диетологи объяснили, чем полезен самый популярный овощ
Диетологи объяснили, чем полезен самый популярный овощ
Информация носит ознакомительный характер, необходимо проконсультироваться со специалистом или врачом
Картошка для русского человека что-то типа национальной идеи – так же символична, универсальна и декодируема: хочешь – делай с ней «мясо по-французски», а хочешь – бросай в раскаленные угли костра на речном берегу. Такая популярность обернулась для овоща не самой выгодной стороной – его мало кто воспринимает всерьез, наделяя статусами супрефудов всевозможные рукколы и имбири.

Тем не менее, именно картофель при правильном приготовлении может выступить в качестве источника огромного количества полезных веществ.

Как сообщили эксперты Healthline, картошка может стать важнейшим источником устойчивых крахмалистых веществ, помогающих синтезировать полезные бактерии в толстом кишечнике и повышать выработку короткоцепочечных жирных кислот, без которых просто немыслимо нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта.

Специалисты рассказали о том, что крахмал может помочь в похудении, а также укрепить здоровье сердечной мышцы.
При этом, крахмал помогает контролировать уровень сахара в крови, а также — чувствительность к инсулину и нормальное состояние пищеварительной системы.

— Для того, чтобы получить наибольшее количество устойчивого крахмала с пищей, лучше всего употреблять его остывшим, — рассказали врачи. — Процесс нагревания может разрушить устойчивый крахмал, именно поэтому в салатах лучше использовать холодную отварную картошку.

Ранее LIVE24 сообщало о том, что специалисты назвали самый полезный продукт для сердца и мозга. Так, несмотря на то, что употребление здоровой пищи всегда приносит только пользу, есть ряд продуктов, которые особенно благотворно сказываются на состоянии отдельных органов. Речь идет о брокколи. Этот овощ богат витаминами С и К, а также клетчаткой, натрием, фолат и белком. Все эти компоненты оказывают влияние на здоровье сердца и головного мозга. Помимо этого брокколи обладает антивозрастным действием. Если ввести овощ в рацион, можно избежать ранней деменции в старости и сохранить ясность ума. Медики также утверждают, что благодаря брокколи можно сократить риск развития болезни Альцгеймера.
Читайте LIVE24 в:

  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
18

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: «Альянс врачей», «Лига Избирателей», «Фонд борьбы с коррупцией», «В защиту прав заключенных», ИАЦ «Сова», «Аналитический Центр Юрия Левады», «Мемориал», «Открытый Петербург», «Открытая Россия», «Гуманитарное действие», «Феникс плюс», «Агора», «Голос», «Комитет Солдатских матерей», «Женское достоинство», «Голос Америки», «Кавказ.Реалии», «Радио Свобода»,  «Медуза», «Дождь», «ФБК», Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна и т.д.

В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва