• Последнее обновление 9:10

Самые распространенные мифы о водке

Андрей Гольев
Андрей Гольев

День рождения русской водки традиционно отмечают в России 31 января. Приурочен он к защите диссертации Дмитрием Ивановичем Менделеевым, но появился этот алкогольный напиток значительно раньше. Водка — один из главных русских национальных стереотипов, вокруг которого множество домыслов, причем как среди иностранцев, так и среди соотечественников. Одни не выдерживают критики, а другие и вовсе могут быть опасны для здоровья, пишет Лайф.

Самые распространенные мифы о водке
Фото: pixabay.com
Самые распространенные мифы о водке
Фото: pixabay.com

Миф № 1 — водка согревает в мороз

pixabay.com

Врачи, говоря об этом заблуждении, весьма категоричны: употребление данного алкогольного напитка на улице в мороз не только способствует переохлаждению, но также может спровоцировать потерю сознания. Дело в том, что крепкий алкоголь дает кратковременный согревающий эффект, расширяя сосуды. Кровь начинает лучше циркулировать по телу, но это приводит к быстрой теплопотере. Даже если зайти с холода в дом, прежде чем «согреваться», надо подождать, пока температура тела придет в норму. Так организм получит не такую большую нагрузки, а алкоголь будет выводиться быстрее, чем на морозе.

Миф № 2 — водка — исконно русский напиток

pixabay.com

До XII века на Руси пили орус (аналог пива), питный мед, забродивший березовый сок, а также березовицу и сикеру (от слова «секира», то есть «сносит голову»), сделанную из кваса, фруктового сока и меда. После Крещения Руси из Византии доставили вино. До XIV века пили его, а также медовые напитки.

Спирт изобрели арабы в X веке, а технологически до подобия водки его доработали итальянцы в XIII веке. Этот напиток впервые на Руси попробовали при Дмитрии Донском, однако массовым продуктом он не стал. Слово «водка» (wodka, woda), по данным Сандомирского воеводства, придумали поляки. К середине XVII века она появилась в русских кабаках, но по вкусу была скорее ржаным самогоном и называлась хлебным вином. При этом градус в напитке варьировался.

Сорокаградусный стандарт закрепили в 1886 году в Уставе о питейных сборах и акцизах. Через 10 лет изобрели метод ректификации, тогда водка как раз и приобрела известный нам сейчас вкус. Однако лишь в Советском Союзе в 1936 году окончательно закрепили рецептурный стандарт водки. Не многие знают, что с 1972 по 1982 год СССР судился с Польшей за право на бренд «Водка». Русские тогда одержали победу.

Миф № 3 — водка не замерзает

pixabay.com

Это не так. Стандартная температура бытового холодильника варьируется от +3 до +5 градусов по Цельсию, а средний показатель для морозилки — примерно –18 градусов по Цельсию. В бытовом смысле водка на самом деле не замерзает, ведь она становится льдом при температуре от –25 до –32 градусов в зависимости от состава. К слову, так можно проверить качество «горькой»: если она замерзает при показателях выше –25 градусов, значит, ее крепость ниже стандартов и, скорее всего, напиток был разбавлен.

Миф № 4 — от водки можно поправиться

pixabay.com

Водка действительно калорийна — 235 ккал на 100 граммов. Принято считать, что при регулярном употреблении можно легко потолстеть. Но это миф. Алкогольные калории — пустые, они не содержат питательных элементов. Процесс выведения шлаков и токсинов отнимает большое количество сил и энергии. Откуда пошел такой стереотип, что от водки можно набрать лишние килограммы? Водка пробуждает аппетит, а сопутствующая ей закуска действительно калорийна — в некоторых случаях в 3-5 раз питательнее основного напитка.

Миф № 5 — водка не портится

pixabay.com

На площадках для размещения объявлений некоторое время назад можно было встретить запись в духе «Продам бутылку водки целую 1970-х годов». Чаще всего за такой раритет просили, как за бутылку виски Chivas Regal, — ценник доходил до десятка тысяч рублей. Рекорд поставил в сентябре 2021 года хабаровчанин, который выставил на продажу бутылку водки 31-летней выдержки за 1,5 миллиона рублей. Однако тут дело даже не в цене. Вопреки устоявшемуся мнению, водка портится. Советский ГОСТ устанавливал сроки хранения водки от 1 года до 5 лет. Долгий контакт со стеклом портит этот напиток, массовая доля этилового спирта начинает снижаться, а альдегида — повышается. Все это сказывается на вкусовых качествах водки.

Миф № 6 — больше всего водки пьют в РФ

pixabay.com

В рейтинге 2020 года Россия занимает лишь 16-е место по уровню потребления алкоголя из 189. В других культурах есть свои алкогольные напитки, и, казалось бы, что по потреблению водки мы на первом месте. Однако нашу страну существенно опережает Польша. Два года назад Россия стала крупнейшим экспортером водки на внешний рынок. «Беленькую» любят в США (39% мирового потребления), Германии и даже в Великобритании. У Казахстана, Китая, Латвии тоже растут алкогольные аппетиты. В России потребление водки неоднородно. Например, Северный Кавказ почти не закладывает за воротник, а вот Сахалин, Магадан, Чукотка, Удмуртия и Республика Коми употребляет критически много. Остальные регионы — вариативно.

Ранее эксперты составили рейтинг, в котором назвали семь лучших вкусов водки. По их словам, именно водка помогает ночным клубам и барам оплачивать счета. Однако бывает так, что перед любителями горячительных напитков порой встает нелегкий выбор: какую именно водку выбрать.

Подписывайтесь на LIVE24.RU в Google News, Яндекс.Новости и на наш канал в Яндекс.Дзен, следите за главными новостями России и Мира в telegram-канале LIVE24.RU.


Поделитесь новостью:
  • Запись о регистрации СМИ:
    ЭЛ № ФС 77 - 74986 выдано Роскомнадзором 19.02.2019 г.
  • Запись о регистрации информационного агентства:
    ИА № ФС 77 - 74985 выдано Роскомнадзором 19.02.2019г.
  • Учредитель:
    ООО «ЛАЙВ24», ИНН 4632247680
  • Главный редактор:
    Новиков Михаил Владимирович
  • Адрес электронной почты редакции:
    info@live24.ru
  • Телефон редакции:
    +7 (4712) 55-10-24
В сетевом издании LIVE24 размещены материалы информационного агентства LIVE24.
Некоторые материалы содержат стоковые изображения от Depositphotos, Pixabay, АГН Москва
18

В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа»,«Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры»,«Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ. Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба», Meta Platforms Inc. (руководящая организация социальных сетей Instagram и Facebook).

Организации, СМИ и физические лица, признанные в России иностранными агентами: "Голос Америки" "Idel.Реалии" "Фактограф" "Север.Реалии" Общество с ограниченной ответственностью "Радио Свободная Европа/Радио Свобода" Чешское информационное агентство "MEDIUM-ORIENT" Пономарев Лев Александрович Савицкая Людмила Алексеевна Маркелов Сергей Евгеньевич Камалягин Денис Николаевич Апахончич Дарья Александровна «Medusa Project» Общество с ограниченной ответственностью «Первое антикоррупционное СМИ» «VTimes.io» Баданин Роман Сергеевич Гликин Максим Александрович Маняхин Петр Борисович Ярош Юлия Петровна Чуракова Ольга Владимировна Железнова Мария Михайловна Лукьянова Юлия Сергеевна Маетная Елизавета Витальевна «The Insider» Рубин Михаил Аркадьевич Гройсман Софья Романовна Рождественский Илья Дмитриевич Апухтина Юлия Владимировна Постернак Алексей Евгеньевич Общество с ограниченной ответственностью Телеканал Дождь Петров Степан Юрьевич Юридическое лицо Istories fonds Шмагун Олеся Валентиновна Мароховская Алеся Алексеевна Долинина Ирина Николаевна Шлейнов Роман Юрьевич Анин Роман Александрович Великовский Дмитрий Александрович Общество с ограниченной ответственностью «Альтаир 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Ромашки монолит» Общество с ограниченной ответственностью «Главный редактор 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Вега 2021» Общество с ограниченной ответственностью «Важные иноагенты» Каткова Вероника Вячеславовна Карезина Инна Павловна Кузьмина Людмила Гавриловна Костылева Полина Владимировна Лютов Александр Иванович Жилкин Владимир Владимирович Жилинский Владимир Александрович Тихонов Михаил Сергеевич Пискунов Сергей Евгеньевич Ковин Виталий Сергеевич Кильтау Екатерина Викторовна Любарев Аркадий Ефимович Гурман Юрий Альбертович Грезев Александр Викторович Важенков Артем Валерьевич Иванова София Юрьевна Пигалкин Илья Валерьевич Петров Алексей Викторович Егоров Владимир Владимирович Гусев Андрей Юрьевич Смирнов Сергей Сергеевич Верзилов Петр Юрьевич Общество с ограниченной ответственностью «ЗП» Общество с ограниченной ответственностью «Зона права» Общество с ограниченной ответственностью «ЖУРНАЛИСТ-ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ» Вольтская Татьяна Анатольевна Клепиковская Екатерина Дмитриевна Сотников Даниил Владимирович Захаров Андрей Вячеславович Симонов Евгений Алексеевич Сурначева Елизавета Дмитриевна Соловьева Елена Анатольевна Арапова Галина Юрьевна Перл Роман Александрович Общество с ограниченной ответственностью «МЕМО» Американская компания «Mason G.E.S. Anonymous Foundation» (США) Компания «Stichting Bellingcat» Автономная некоммерческая организация по защите прав человека и информированию населения «Якутия – Наше Мнение» Общество с ограниченной ответственностью «Москоу диджитал медиа» Акционерное общество «РС-Балт», Левада-Центр


© ООО ЛАЙВ24.
Наверх