Избавит от лишних килограммов: простой рецепт гречки с овощами
Гречка, пожалуй, является самой любимой крупой во многих домах. Она действительно очень вкусная и сытная. Но любое блюдо должно быть еще максимально полезным, чтобы не нанести вред здоровью. Для тех, кто стремится избавиться от лишних килограммов подойдет гречка с овощами. О том, как ее приготовить, мы сегодня расскажем.
Необходимые ингредиенты:
- 500 грамм гречневой крупы;
- 2 средних помидора;
- 2 морковки;
- один кабачок весом примерно 400 грамм;
- 3 луковицы;
- болгарский перец;
- 100 миллилитров любого растительного масла;
- соль;
- чеснок;
- копченая паприка;
- лавровый лист.
В кастрюлю с растительным маслом кладем предварительно нарезанный лук и обжариваем его. Пока лук жарится режем морковь, болгарский перец, помидоры и кабачок.
К луку добавляем сначала морковь и жарим ее пару минут. Затем кладем в кастрюлю кусочки болгарского перца, чуть позже – кабачок. Еще через 2 минуты добавляем помидоры.
Пусть овощи тушатся на маленьком огне. А нам пора заняться гречкой. Ее надо тщательно промыть и слить появившуюся на поверхности воды шелуху.
Овощи солим и добавляем к ним лавровый лист и гречку. Перемешивать не надо, гречка должна остаться сверху. Теперь надо добавить немного воды. Она должна примерно на 1 сантиметр превышать уровень крупы. Огонь делаем максимальным. Когда вода закипит, уменьшаем его. Кастрюлю закрываем крышкой и варим минут 20. После этого перемешиваем и добавляем паприку и истолченный зубчик чеснока. Ждем еще пару минут и выключаем плиту. Ароматная гречка с овощами готова.
Подписывайтесь на LIVE24.RU в Дзен.Новостях и на наш Дзен-канал. Следите за главными новостями России и Мира в telegram-канале LIVE24.RU.
