Skip to main content
15 июля, 2024
$ 87.74
95.76

Избавит от лишних килограммов: простой рецепт гречки с овощами

Рецепт гречки для тех, кто заботится о своем здоровье
Опубликована: 28 сентября, 2023, 14:00
Проверена: 17 октября, 2023, 5:32

Гречка, пожалуй, является самой любимой крупой во многих домах. Она действительно очень вкусная и сытная. Но любое блюдо должно быть еще максимально полезным, чтобы не нанести вред здоровью. Для тех, кто стремится избавиться от лишних килограммов подойдет гречка с овощами. О том, как ее приготовить, мы сегодня расскажем.

© freepik

Необходимые ингредиенты:

  • 500 грамм гречневой крупы;
  • 2 средних помидора;
  • 2 морковки;
  • один кабачок весом примерно 400 грамм;
  • 3 луковицы;
  • болгарский перец;
  • 100 миллилитров любого растительного масла;
  • соль;
  • чеснок;
  • копченая паприка;
  • лавровый лист.

В кастрюлю с растительным маслом кладем предварительно нарезанный лук и обжариваем его. Пока лук жарится режем морковь, болгарский перец, помидоры и кабачок.

К луку добавляем сначала морковь и жарим ее пару минут. Затем кладем в кастрюлю кусочки болгарского перца, чуть позже – кабачок. Еще через 2 минуты добавляем помидоры.

Пусть овощи тушатся на маленьком огне. А нам пора заняться гречкой. Ее надо тщательно промыть и слить появившуюся на поверхности воды шелуху.

Коллаж LIVE24

Овощи солим и добавляем к ним лавровый лист и гречку. Перемешивать не надо, гречка должна остаться сверху. Теперь надо добавить немного воды. Она должна примерно на 1 сантиметр превышать уровень крупы. Огонь делаем максимальным. Когда вода закипит, уменьшаем его. Кастрюлю закрываем крышкой и варим минут 20. После этого перемешиваем и добавляем паприку и истолченный зубчик чеснока. Ждем еще пару минут и выключаем плиту. Ароматная гречка с овощами готова.



";