Тыква вместо конфет: сладости, полезные для здоровья

Для того чтобы приготовить мармелад из тыквы, потребуется совсем немного времени. Вкус у него потрясающий, и детям такой десерт очень нравится.

Ингредиенты:

500 грамм тыквы;

100 грамм сахара;

половинка лимона;

7 грамм агар-агара.

Тыкву надо разрезать на кубики, залить водой и варить примерно 20 минут. Она должна стать мягкой, в чем можно убедиться с помощью ножа или зубочистки.

После этого измельчаем тыкву блендером до состояния однородной массы, добавляем сахар и лимонный сок. Кастрюлю ставим на огонь. Ждем, когда тыква закипит, постоянно помешивая. После этого сразу снимаем с огня.

Агар-агар разводим с четырьмя ложками воды и добавляем его в кастрюлю с тыквой. Тщательно перемешиваем. Полученное тыквенное пюре выливаем в форму, смазанную растительным маслом, и ждем, когда оно остынет. После этого разрезаем блин из тыквы на аккуратные небольшие кубики и выкладываем их на блюдо.

Десерт можно украсить сахарной пудрой, либо кокосовой стружкой.