Котлеты в духовке: как приготовить по лучшему рецепту

Для приготовления этих котлет потребуются следующие ингредиенты:

• 1 килограмм фарша (лучше из говядины и свинины);
• 2 штуки картофеля среднего размера;
• 2 луковицы;
• головка чеснока;
• 2 морковки;
• 2 болгарских перца;
• 2 чайных ложки паприки;
• соль;
• черный перец;
• зелень (укроп и петрушка).

Фарш кладем в миску. Картофель натираем на терке. После этого отжимаем его и добавляем к нашему фаршу.

Лук и чеснок с помощью измельчителя доводим до кашеобразного состояния, и тоже отправляем эту массу в миску с фаршем.

Далее добавляем к нему натертую морковь и очень мелко порезанные болгарский перец и зелень.

Солим, перчим. Добавляем к смеси паприку и яйца. Все тщательно перемешиваем.

Теперь можно приступать к формированию котлет. Кладем их на противень, застеленный бумагой для выпекания. Смазываем котлеты растительным маслом и отправляем их в духовку, которая была разогрета до 200 градусов. Ждем 30 минут. Вкусные, нежные и ароматные котлеты готовы.