Как вернуть увядшим огурцам влагу и тонус
Избыток осеннего урожая чреват утилизацией увядших и испортившихся продуктов. Так, например, многие выбрасывают вялые и мягкие огурцы. Однако если на них нет плесени, водянистых вмятин и других видимых повреждений, овощам еще можно вернуть тонус и полезные свойства.
Эксперты «БелНовостей» рассказали, что увядшие огурцы нужно уложить в отдельную емкость, залить ее холодной водой, добавить несколько кубиков льда и оставить заготовку в холодильнике на ночь.
Утром воду можно слить, а огурцы отдельно помыть. Во время мытья овощей вы заметите, что к ним вернулась влага, напитавшая их изнутри. Однако не стоит замачивать в холодной воде слишком много огурцов, иначе они слишком размягчатся.
Огурцы можно засолить или есть в свежем виде.
Подписывайтесь на LIVE24.RU в Дзен.Новостях и на наш Дзен-канал. Следите за главными новостями России и Мира в telegram-канале LIVE24.RU.