Грибы с овощами: готовятся легко и быстро

Для этого потребуются следующие продукты:

• 400 грамм грибов;
• 150 грамм риса;
• 2 болгарских перца;
• чайная ложка сахара;
• 2 столовых ложки соевого соуса;
• по одной столовой ложке рисового уксуса и кетчупа;
• перец чили;
• чеснок;
• соль, перец, растительное масло.

Рис промываем и варим 12 минут в подсоленной воде. Ее должно быть 450 миллилитров.

Пока рис варится режем шампиньоны и обжариваем их на растительном масле. Через несколько минут добавляем порезанный болгарский перец, лук, чеснок и перец чили. Солим и все хорошо перемешиваем.

В маленькую миску насыпаем сахар, добавляем к нему соевый соус, рисовый уксус и кетчуп. После этого содержимое миски тщательно перемешиваем. Добавляем приготовленный соус к грибам в сковороде. Они приобретают восхитительный аромат.

Осталось подготовить наше блюдо к подаче на стол. На тарелку выкладываем рис, разравниваем его. Сверху кладем грибы. Получается очень красиво и аппетитно.