Быстрый и вкусный пирог на кефире: подойдет диабетикам
Этот очень вкусный пирог понравится всем любителям выпечки. Особенно тем, кто старается придерживаться принципов здорового питания. Для его приготовления необходимо немного продуктов. При этом все они полезны для здоровья.
Ингредиенты:
- 200 грамм абрикос (можно использовать также персики или сливы);
- 200 миллилитров жирного кефира;
- два яйца;
- 200 грамм ячменной муки (овсяная или ржаная тоже подойдут);
- 25 грамм растительного масла;
- чайная ложка соды;
- столовая ложка эритрита;
- соль.
Промытые под проточной водой абрикосы нарезаем на маленькие кусочки. Две-три штуки оставляем. Они нам понадобятся позже.
В миску наливаем кефир. Добавляем в него яйца, соль, растительное масло и подсластитель эритрит. Перемешиваем. После этого высыпаем в миску муку, в которую предварительно была добавлена сода, и снова перемешиваем. Должно получиться густое и однородное тесто.
Пришло время для добавления в него абрикос. Их кусочки должны быть равномерно распределены по всему тесту. Выливаем его в форму диаметром 18 сантиметров. Перед этим застилаем ее бумагой для выпечки.
Для украшения пирога сверху выкладываем дольки из оставшихся абрикос.
Выпекаем его около 40 минут при 170 градусах. После того как пирог остынет, можно подавать его к столу.
Пирог получается пышным, красивым и очень вкусным.
Подписывайтесь на LIVE24.RU в Дзен.Новостях и на наш Дзен-канал. Следите за главными новостями России и Мира в telegram-канале LIVE24.RU.
