Российский диетолог Гинзбург объяснил, кому легче похудеть

Диетолог Михаил Гинзбург в интервью для радио Sputnik рассказал о том, какие ошибки допускает большинство из нас в попытке оценить собственный вес. Он подчеркнул, что нужно говорить не столько о «быстром» или «медленном» метаболизме, а о высоком или низком энергетическом расходе. Также существует еще одно понятие — пластичный метаболизм. Это как раз тот случай, когда процесс переключается с накопления калорий на их расход. Часто так бывает, что человек часто хочет есть, но тратить накопленную энергию не может.

– Есть при этом такие люди, которые достаточно легко выдерживают долгие паузы между приемами пищи, — добавил специалист. — Они могут только 1-2 раза в день поесть и им хватит. При этом, похудеть проще тем, у кого изначально достаточно высокий уровень расхода энергии — как раз тем счастливчикам, чей метаболизм такой пластичный. Это значит, что человеку очень легко переключится на расход энергии. Как правило, это справедливо для молодых и мускулистых людей, которые полностью психологически открыты и любят много двигаться, а также — проводить время в движении и на воздухе. Такие люди, обычно, не бывают полными.

При этом, Гинзбург добавил, что широкая кость — абсолютный миф.

– Дело в том, что костей у вас примерно столько же, сколько и мышц, а точнее — процент костей определяется всей массой тела и его развитием, — рассказал он. — А ведь как часто бывает, что человек начинает вестись на какие-то жуткие цифры. К примеру, девушка весит 70 килограммов, но великолепно выглядит. Потом читает в журнале, что с ее ростом надо весить 65 килограмм. Начинаются мучения. Ее утешают и говорят, что у нее просто широкая кость. Это и выступает в качестве извиняющего обстоятельства. Но вес — совсем не паспортные данные. Ведь никто не знает, кроме вас, сколько вы весите.

Также Михаил Гинзбург заявил о том, что меню, которое было для нас привычным в детстве, может негативно повлиять на нашу дальнейшую жизнь.