Недостатки питьевого йогурта из магазина перечислила диетолог Дюваль

Врач-диетолог Анжелика Дюваль в беседе с порталом Ridus рассказала о недостатках и даже отрицательных сторонах питьевого йогурта. Многие ошибочно считают, что этот продукт поможет похудеть и улучшит состояние желудка. Однако такие убеждения ошибочны. В больших количествах йогурт в бутылочках и вовсе может испортить фигуру, а что еще страшнее, навредить здоровью пищевода.

Медик объяснила, что в ходе многочисленных лабораторных исследований не раз выяснялось, что даже абсолютно правильная технология приготовления йогурта на производстве не гарантирует его безопасности. Все дело в том, что любая кисломолочная продукция крайне чувствительна к перепаду температур, в результате чего внутри продукта образуется патогенная среда с целым набором опасных бактерий.



Другой проблемой питьевых йогуртов из магазина является скрытый сахар. Даже если этот компонент отсутствует в составе, не стоит думать, что это действительно так и производитель в пользу здоровья потребителя отказался от его добавления в продукт. Сахар может быть добавлен в йогурт вместе со злаками и фруктами, которые предварительно вымачиваются в сахарном сиропе.

«Поэтому сладкие питьевые йогурты никаким образом пищеварению не способствуют, а только, наоборот, приводят к дисбактериозам и снижению общего иммунитета, потому что наш иммунитет зависит от нашей микрофлоры», — пояснила врач.

Ранее диетолог Екатерина Бурляева назвала топ продуктов для здорового сна. Врач подчеркнула важность мелатонина, выработка которого зависит от освещенности.