Здоровье

Эффективным средством долголетия оказался «нелюбимый» многими продукт

Эксперты предлагают приготовить из него салат.

Эффективным средством долголетия оказался «нелюбимый» многими продукт
Фото: © Pixabay.com
Великобритания, 17 янв 2021 - LIVE24. Многие люди, особенно дети, не любят растительные продукты. Однако их свойства помогают комплексно укрепить организм и приблизить к долголетию. При этом не все готовы включать в ежедневный рацион овощи — например, брюссельскую капусту.

Эксперты уверены, что особая нелюбовь к ней со стороны детей и подростков связана с горьковатым привкусом. Отвращение к горькому и кислому, в свою очередь, является инстинктом самосохранения, потому что многие токсины имеют схожие вкусовые профили, сообщает Food.news.

Чтобы полюбить брюссельскую капусту, нужно готовить салат, в состав которого она входит. В блюдо также надо добавить миндаль, изюм и пармезан. Возможно тогда, полагают эксперты, ребенок не будет сопротивляться, а его рацион станет более полезным.

В одной чашке вареной брюссельской капусты содержит порядка 4-х граммов клетчатки, которая помогает регулировать уровень сахара в крови и улучшает ЖКТ. К тому же в ней присутствует более 150% минимальной суточной нормы витамина С.

По словам специалистов, этот продукт также богат антиоксидантами. Результаты проведенного исследования показали, что добровольцы, которые употребляли 2 чашки брюссельской капусты вдень, смогли уменьшить уровень повреждений на клеточном уровне на 30%.

Ранее доктор медицинских наук, диетолог Фара З. Хан рассказала, что фруктоза и глюкоза во фруктах отличаются от сахаров, которые содержатся в конфетах и прочих сладостях. Также в растительном продукте есть клетчатка. Резкого скачка сахара от употребления свежих или замороженных фруктов, конечно же, не произойдет. По словам эксперта, существует список таких продуктов, которые диабетикам точно можно есть.
Лента новостей