Названо лучшее растение для долголетия на каждый день

Москва, 19 ноя 2020 - LIVE24. Среди овощей и фруктов существует множество полезных продуктов, которые буквально являются ключом к долголетию. Так, например, врачи рекомендуют добавлять в рацион ревень. Однако здесь стоит быть осторожным, так как не все его части полезны для здоровья. Например, листья есть не стоит, так как в них присутствует большое количество щавелевой кислоты. Если злоупотребить этой частью овоща, можно столкнуться со жжением в глазах, отеком кожи и затрудненным дыханием.

Тем не менее, в кулинарии чаще всего применяются стебли этого растения. Их обычно добавляют в качестве начинки для пирогов и прочей выпечки, так как в этой части продукта присутствует большое количество антиоксидантов. В нем также содержатся питательные вещества и соединения, улучшающие работу сердца.

Специалисты утверждают, что именно ревень является источником витаминов К и С, а также марганца, калия, кальция и магния. При выборе растения стоит отметить, что некоторые из них имеют более яркий красноватый оттенок. Такая реакция происходит в результате наличия в растении растительного пигмента. Он подавляет воспаление в организме и нейтрализует свободные радикалы, способные спровоцировать онкологию.

Ранее LIVE24 сообщало о бобах, которые способны приблизить человека к долголетию. С этим продуктом можно готовить хумус или овощные салаты.