Назван плохой фрукт для завтрака

Банан — неоценимый фрукт. Есть немало причин, почему он является не только неотъемлемой частью рациона, но и культуры человека.

Помните мультяшную шутку про поскальзывание на банановой кожуре? Нашим соотечественникам не очевидно, почему анимационные герои выбирают для получения травмы такой странный объект. А между тем, причина проста — было время, когда в Америке банановая кожура буквально «валялась на каждом шагу».

Дело в том, что именно банан явился первым фаст-фудом. Он дешев в производстве (особенно если речь идет о выращивании в «банановых республиках»), достаточно долго хранится без соблюдения каких бы то ни было специальных условий, имеет естественную «упаковку» и чрезвычайно сытен. Кроме того, фрукт богат клетчаткой, калием, кальцием, фосфором, железом, витаминами группы Б, аскорбиновой кислотой и прочими веществами, а также полностью лишен жиров, вследствие чего не является источником холестерина.

Питательные свойства банана давно не являются ни для кого секретом, а присущие плоду прочие преимущества, описанные выше, позволяют ему потеснить овсянку и куриные яйца, лишив их монополии в сфере завтраков. Однако специалисты призывают не жертвовать пользой ради удобного и быстрого фруктового перекуса.

Банан виновен только в высоком гликемическом индексе — продукт на 23% состоит из быстрых углеводов! Всего сто грамм тропического фрукта содержат 89 тысяч быстроусваеваемых калорий.

Показатель влияния употребления банана на увеличение глюкозы в крови составляет 60 из 100 возможных единиц. В этом смысле банан похож на конфету или пирожок — поедание продукта приводит к быстрому подъему сил с последующим быстрым упадком; с физиологической же точки зрения, уровень сахара в крови от его употребления поднимается так быстро, что не может полностью компенсироваться вырабатываемым инсулином, и излишки глюкозы идут на наращивание жировой массы.

Кроме того, завтрак этим фруктом принесет лишь краткосрочное чувство сытости, и задолго до обеда вам обязательно захочется перекусить. Чем-нибудь быстро, но ненадолго насыщающим. Как банан.

Разорвать порочный круг поможет выбор завтрака из белковой пищи либо медленных углеводов. Творог, яйца, цельнозерновая выпечка и каши — вот стоящие варианты продуктов для утренней трапезы. Банан же лучше подойдет для восполнения сил после тяжелой тренировки.

Ранее LIVE24 раскрывало 5 простых секретов здорового завтрака. Правильная утренняя трапеза помогает контролировать уровень сахара в крови и быть энергичными весь день.