Это блюдо «из Италии» назвали ключом к долголетию

Принято считать, что самыми полезными продуктами в мире являются овощи и фрукты. Однако специалисты рассказали о блюде, которое тоже отлично укрепляет здоровье и продлевает жизнь. Речь идет о пасте — традиционном итальянском блюде. При этом о его пользе можно говорить лишь в том случае, если основой выступают цельнозерновые макаронные изделия, пишет Food.news.

Именно цельнозерновые макароны являются частью средиземноморской диеты. Специалисты уверяют, что это один из самых эффективных и здоровых планов питания, которым можно и нужно следовать. А вот крахмалистые продукты — макароны — могут стать частью здорового питания для людей, страдающих сахарным диабетом, при условии, что они имеют низкий гликемический индекс. Помимо этого, такая диета может снизить риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также инсультов, инфарктов и предотвратить резкие скачки глюкозы в крови.

В цельнозерновых макаронных изделиях содержатся клетчатка, фосфор, марганец, медь и селен. Таким набором полезных элементов рафинированные макароны похвастаться не могут. Также первый вариант менее калориен.

Ранее LIVE24 сообщало, что продукты с содержанием определенного набора витаминов могут улучшить настроение. По словам диетолога, в первую очередь надо уделить внимание витаминам B и D, магнию, цинку и йоду. Так, витамин D оказывает антидепрессивный эффект и укрепляет иммунную систему. Он содержится в рыбе, печени трески, яичном желтке и молочных продуктах.