Названы блюда для идеального завтрака

Многие считают, что каша — лучшее начало дня: быстро, вкусно и сытно. Однако не все так просто, как хотелось бы: «быстрые» каши — не лучший вариант для здоровья, заявила в беседе с радио Sputnik эндокринолог, генетик, диетолог медицинского центра «Атлас» Лариса Бавыкина.

По ее словам, каша — источник «медленных» углеводов, пищевых волокон и витамина В6. А в «быстрых» кашах таких полезных элементов гораздо меньше. Поэтому лучше выбрить каши, которые нужно варить долго.

В целом полезный завтрак необходимо собирать по «принципу тарелки». То есть, половину тарелки составляют овощи или фрукты, четверть — «медленные» углеводы и еще четверть — белки. К примеру: каша с ягодами и орехами или яичница-глазунья и цельнозерновой тост с авокадо. А вот от употребления выпечки и десертов утром стоит отказаться, так как пользы они не принесут.

«Такие завтраки могут стать причиной ожирения», — резюмировала диетолог.

Ранее LIVE24 сообщало, что ученые из университета Бата в Великобритании раскрыли опасность привычки пить кофе по утрам. Специалисты провели анализ крови, полученной от 29 добровольцев, чтобы установить связь между уровнем инсулина и употреблением кофе сразу после пробуждения. Было установлено, что всего одна чашка кофе натощак нарушает метаболизм.