Авитаминоз чаще всего бывает у вегетарианцев

Авитаминоз принято считать болезнью людей, которые едят недостаточно фруктов и овощей. Однако радио Sputnik сообщает, что столкнуться с этой проблемой могут и вегетарианцы. По словам врача аллерголога-иммунолога Владимира Болибока, группу риска составляют те, кто ограничивает себя в определённых продуктах произвольно, не учитывая потребностей организма.

Медик отмечает, что культура вегетарианства в России ещё недостаточно развита. В частности, агропромышленная индустрия не обеспечивает их продуктами для полноценного рациона. В результате отказа от продуктов животного происхождения вегетарианцы могут испытывать дефицит некоторых витаминов и микроэлементов вплоть до возникновения малокровия.

Чтобы справиться с этой проблемой, Болибок советует людям, которые хотят придерживаться вегетарианства, предварительно обсудить свой рацион с диетологом.

Также врач отмечает, что авитаминоз грозит людям, которые привыкли из года в год есть одни и те же продукты. В этом случае достаточно просто разнообразить меню, периодически вводя в рацион что-то новое.

Несмотря на доказанные полезные стороны отказа от животной пищи, у  вегетарианцев могут возникать и другие проблемы. Например, по данным LIVE24, сторонники данной системы питания гораздо тяжелее мясоедов переносят похмелье.