Ученикам школы №258 Колпинского района устроили неделю «рыбного супа с чешуей»

Мама ученика школы №258 Колпинского района рассказала, что детям почти целую неделю давали на обед «рыбный суп с чешуей и без рыбы». По ее словам, ученики почти ничего не едят. Также претензии касаются температуры подачи блюд и вкусовых качеств.

Отметим, что использование одного и того же блюда на протяжении двух дней подряд является грубым нарушением. Согласно требованиям СанПиН, повторение одного блюда допускается не чаще одного раза в неделю. Жалобы родителей указывают, что комбинат пренебрегает этими требованиями.

Чтобы разобраться в ситуации, наша редакция решила ознакомиться с меню, опубликованным на сайте учебного заведения. Согласно документу, детям давали разные супы, однако слова родителей показывают обратное. Скорее всего, сотрудники комбината заменили блюда из меню, что неоднократно происходило в других школах Петербурга.

Помимо того, при более детальном ознакомлении с меню мы обнаружили, что поставщик кормит детей блюдом «сердце в соусе», однако не указывает, чьим сердцем. В школьном питании разрешено готовить блюда только из говяжьих сердец. Не исключено, что комбинат может нарушать требования Роспотребнадзора и давать детям куриные сердца, поскольку они гораздо дешевле говяжьих.

Не стоит исключать, что претензии родителей к работе поставщика могли возникнуть из-за способа, благодаря которому «Артис-Детское питание» выиграл госконтракт на обслуживание школы №258 Колпинского района.

Согласно информации, размещенной на сайте Единой информационной системы в сфере госзакупок, «Артис» получил контракт благодаря снижению начальной (максимальной) цены контракта (НМЦК). Изначальная стоимость лота составляла 77 млн 254 тыс. рублей, однако комбинат взялся за его исполнение за 45 млн 580 тыс. рублей.

СМИ неоднократно писали, что такая схема приводит к тому, что комбинаты начинают экономить на питании детей, допуская нарушения по массе блюд или энергетической ценности. Вероятнее всего, так произошло и со школой №258.

Законным представителям детей в сложившейся ситуации необходимо добиваться допуска в столовую школы для осуществления родительского контроля. Только таким образом можно добиться от сотрудников «Артис-Детское питание» соблюдать меню и не подменять блюда.