Качество питания в школах Петербурга можно улучшить благодаря сезонному меню

С 2020 года министерство образования Кузбасса внедрило инновационный подход к организации питания в школах. Так, для учащихся 1-4 классов начали готовить блюда по единому региональному меню, которое было разработано с использованием региональных продуктов. Особое внимание было уделено вкусовым предпочтениям учащихся.

В течение учебного года неоднократно проводились исследования и анализировалось меню, которое использовалось. Качество питания в школах и детских садах было на контроле Центра управления регионом. Специалисты принимали жалобы и предложения от родителей. Помимо того, проводилось анкетирование и опросы в электронном журнале. С учетом всех предложений и было сформировано «осеннее» меню.

В него впервые вошли такие блюда, как горячий бутерброд с помидором и сыром, фриттата с овощами, запеканка творожная «Зебра» со сгущенным молоком, суп куриный с булгуром, помидорами и болгарским перцем. Также меню пополнили котлеты: мясная с сыром и мясная с тыквой.

Недавно появилась информация, что и для школьников Рязани разработали новое меню. К началу нового учебного года его должны будут утвердить родительские комитеты каждой школы. Благодаря такому подходу еда у школьников должна стать питательнее и разнообразнее.

Ранее сообщалось, что оператор питания в нескольких школах Волгограда разрабатывает новое меню для учеников, а родителей белгородских школьников призвали внести предложения по организации школьного меню.

Отметим, что подобных инициатив крайне не хватает в Санкт-Петербурге, где родители в минувшем учебном году неоднократно жаловались на качество питания в школах и детских садах. Однако поставщики социального питания не вносят никаких инициатив по улучшению питания учеников, а некоторые и вовсе довольно халатно подходят к исполнению взятых на себя обязательств.

Так, например, в школе №93 в Пушкинском районе за минувший учебный год ученики неоднократно жаловались на качество предлагаемых им блюд. В марте один из родителей опубликовал фотографию запеканки, которая на вид была «слизкой и плохо пропеченной». По словам ребенка, дети отказались есть такое блюдо. Позднее другой ученик рассказал, что в его тарелке супа плавал «кусок сырого мяса». Поставщиком питания в учебном заведении выступает «Артис-Детское питание». Примечательно, что на компанию поступило огромное количество жалоб за минувший год, однако комбинат недавно выиграл новые госконтракты и продолжит работать с детьми.

Множество негативных отзывов поступает на работу другого комбината – «Северная Столица». Так, один из родителей рассказывал, что в школе №174 Центрального района детей кормят «дешмансикми» сосисками и пресными макаронами. Примечательно, что недавняя проверка обнаружила ряд нарушений в этом учебном заведении, которые были допущены поставщиком.

Вышеприведенные примеры наглядно доказывают, что Санкт-Петербургу необходимо перенять опыт регионов по улучшению питания в школах, поскольку комбинаты питания не заботятся о том, чем кормят детей.