Качество питания в школах станут обеспечивать логистические центры

Большое заседание рабочей группы посетили руководители российских субъектов, депутаты Госдумы, специалисты Роспотребнадзора, министерства просвещения, Агентства стратегических инициатив, а также бизнесмены, общественники и прочие. Мероприятие проводилось в формате видеоконференцсвязи. 

Важность качественного питания школьников в своем выступлении отметил временно исполняющий обязанности главы Мордовии Артем Здунов. Он предложил изменить концепцию системы школьного питания по примеру опыта, которым уже несколько лет обладает его регион. 

«Есть возможность построения системы питания на основе сети производственно-логистических центров, в том числе комбинатов питания. Она успешно сейчас работает в Мордовии, – отметил руководитель республики. – Такие центры не только обеспечат должный контроль качества, но и будут экономически эффективными, потому что работают напрямую с производителями и исключают цепь посредников. Эти центры могут обеспечить качественными продуктами питания всю социальную инфраструктуру: детские сады, больницы, учреждения соцобслуживания»,

сообщил Здунов.

Модернизация системы соцпитания, включающая создание сети производственно-логистических центров позволит решить множество проблем, с которыми сталкивает данная отрасль в регионах. Ведь жалобы на качество питания возникают даже в самых крупных городах страны. К примеру, в Санкт-Петербурге критика родителей по поводу качества блюд, их температурных и вкусовых характеристик привели даже к появлению антирейтинга комбинатов. 

Первую строчку в списке занимает «Артис-Детское питание», на него поступило большинство жалоб в мае. В прошлом месяце данный комбинат также возглавлял антирейтинг. Поставщик неоднократно фигурировал в материалах СМИ как объект жалоб родителей и общественности. К примеру, в школе № 93 Пушкинского района возникали недовольства запеканкой, которая, по словам учащихся, была сомнительной на запах и вкус. В этой же школе произошел еще один инцидент. В столовой воспитаннику был выдали суп, в котором плавал сырой на вид кусок мяса. 

Очевидно, что регионы нуждаются в увеличении уровня контроля над качеством питания в школах, и новая концепция, предложенная на заседании Госсовета, должна поспособствовать решению многих проблем.